Connue pour ses vastes étendues sauvages, la Tanzanie est une destination par excellence si vous souhaitez faire du safari. Vous pouvez y voir des animaux en liberté. Toutefois, cette destination est aussi un paradis pour les adeptes de farniente. En plus, lors du séjour, la découverte de la gastronomie locale est une expérience à ne pas rater.
La cuisine tanzanienne, succulente et originale, mais influencée par diverses origines
La découverte de la gastronomie tanzanienne est un voyage à part entière. Presque chaque pays du monde entier a sa propre tradition culinaire. Tanzanie en fait partie. Le plat traditionnel a été transmis de génération en génération. De mère en fille. Ceci impose une identité culturelle et marque la particularité et l’individualité d’un pays. Pendant votre voyage culinaire en Tanzanie, lors du diner, vous aurez d’agréables surprises. C’est, en fait, un savant mélange entre la cuisine africaine et indienne.
Au fil du temps, des touches anglaises et arabes sont aussi venues influencer les plats de ce pays. Cela a donné naissance à des mets succulents et savoureux. Vu que vous êtes en Afrique, surtout en Tanzanie, attendez-vous à avoir des plats épicés. Les Tanzaniens utilisent beaucoup de poivres, de curry, et des clous de girofle dans leur préparation. Lors de votre périple, l’Ugali vous sera toujours proposé. C’est le plat traditionnel tanzanien. Essayez-le au moins une fois pendant votre séjour dans ce merveilleux pays. Il est composé de polenta de maïs ou de manioc. Il est accompagné d’un ragoût de viande, en plus de la sauce aux légumes hachés. Une petite astuce pour découvrir la vraie cuisine tanzanienne, choisissez les restaurants locaux et les petits snacks de rue.
Faites-le plein de poissons et de crustacés, lors du séjour
Lors de votre séjour en terre africaine, y compris en Tanzanie, vous aurez aussi la possibilité de manger du poisson et des crustacés. C’est possible si vous avez programmé d’effectuer une incursion sur la côte orientale de la Tanzanie ou à Zanzibar. D’ailleurs, il ne faudra pas s’en priver, ce sera un régal. Ses chefs cuisiniers ont des spécialités qui les individualisent dans la préparation des plats. Vous n’avez rien faire que de le régaler.
Dans cette partie du pays, les produits de la mer sont très frais. Cela particularise le goût. Ainsi, vous pouvez faire le plein de crustacés pendant votre voyage en tanzanie avec marco vasco pas comme les autres. En fait, dans les restaurants de Zanzibar, vous aurez toujours des cartes qui proposent des langoustes, des cigales de mer et des crabes. Alors, vous aurez le choix entre différentes préparations, grillées, en curry, en masala ou au lait de coco. Par contre, il faudra faire attention dans les lodges des parcs. La fraicheur des produits n’est pas garantie.
De la bonne bière comme boisson à consommer avec modération
Un seul bémol lors de votre séjour, il faudra éviter de boire l’eau du robinet, de même pour les glaçons. C’est qu’ils sont faits avec de l’eau ordinaire. Si vous avez soif, optez plutôt pour l’eau minérale. Elles sont proposées dans des bouteilles encapsulées. Il est clair alors qu’un voyage en Tanzanie avec marco vasco est une occasion de goûter aux produits sur le territoire. D’ailleurs, vous trouverez un peu partout de la bonne bière, bien fraiche. Vous aurez le choix entre la Safari qui est assez forte et la Castle Lager, plus légère. Entre les deux, vous avez le Kilimandjaro. Elles sont désaltérantes, mais à consommer avec modération. Parallèlement à cela, vous pouvez aussi essayer le thé et le café tanzanien. Ces breuvages ont un goût assez prononcé. Ils sont très corsés et vous fouetteront au réveil.
